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Crêpe Maison

Crêpe Maison

 

1 1/2 tasses de farine

1/2 tasse de farine de maïs

2 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de soda à pâte

3 pincées de sel

2 tasses de lait

2 oeufs

 

Mélangé les ingrédients ensemble.

pour une crêpe de 8 pouces verser environ  3 0z d’appareil à crêpe.

Cuire à feu moyen.

Donne environ 12 crêpes.

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Cuisson poulet de grain

Cuisson poulet de grain

Voici une suggestion de cuisson pour le poulet de grain.

Une journée avant la cuisson faire dégéler le poulet au frigidaire .

Le mettre au four à 250. Mettre les assaisonnements que vous voulez.  Faire cuir toute la nuit; soit 1 heure pour chaque livre du poulet. poulet

Pennine aux Poulets rotis et Bruschetta

Pennine aux Poulets rotis et Bruchetta

1L de pâtes de Pennine cuite

1 Pot de Bruschetta

1/2 Poulet cuit désossé

1 Oignon rouge

250 ml de crème 15%

Sel;  poivre.

Dans un chaudron incorporer la bruschetta, la crème; Oignon rouge. Apportez la sauce a bouillon. Incorporer les pâtes.

Bonne Appétit!

Bruschette sur Baguette

1 Baguette de pain

1 Pot de Bruschetta

Parmesan ou fromage doux

Couper la baguette en deux et en longueur de 6 pouces.  Faite toaster les pains au four à 350.  Mettre la bruschetta; du parmesan.  Servir !

Bonne Appétit !

Sauce à Fondue

Sauce pour accompagner vos viandes et Crudités.

1/2 tasse de Mayonnaise

1/2 tasse de Salsa ( au choix : Douce ; médium; forte)

Mélanger les deux ingrédients.  Mettre au frigidaire jusqu’à vous soyez prêt à manger.

Délicieux avec le boeuf et le poulet.

Bonne Appétit!

Poitrine de Poulet Salsa

Ah! Oui du Poulet S.V.P !

4-6 Poitrines de poulets

Fromage cheddar (au goût)

1 salsa maison ( au choix ; douce; médium; ou forte)

1 Plat allant au four

Mettre le four à 400

Faire cuire les poitrines de poulet. Les mettre dans le plat ajouté la salsa sur les poitrines avec le cheddar.

Mettre le plat au four jusqu’à le fromage soit fondu.

Vous pouvez faire la même recette avec les steaks; côtelette de porc et le veau.

Bonne appétit !

Sauce à Spaghetti (vite faite)

Voici une petite recette de sauce à spaghetti avec notre salsa.

(4 personnes)

1lb de viande hachée.

398 ml sauce tomate.

Salsa Maison (au choix; douce; médium ou forte)

Faire cuire la viande hachée complètement.

Ajouté la sauce tomate et la salsa maison.

Bonne appétit !